“我國(guó)作為木本香料資源豐富的大國(guó)，桂油、八角、茴香、薄荷油、檸檬油、桉葉油等遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、英國(guó)、日本等120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。與國(guó)外同行相比，我們?cè)谫Y源培育上具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，但精深加工存在較大差距?！苯眨袊?guó)工程院院士尹偉倫表示，自古以來(lái)，人類(lèi)對(duì)于香料特別是天然香料的追逐就未間斷過(guò)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民健康意識(shí)的日漸提升，使用木本香精香料加工的食品、日化用品、醫(yī)藥等產(chǎn)品備受歡迎。

　　“在我國(guó)，經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品平均加工量?jī)H占全國(guó)經(jīng)濟(jì)林總產(chǎn)量的12%，林業(yè)特色資源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和綜合利用是一項(xiàng)迫切需要盡早實(shí)施的系統(tǒng)化工程?！敝袊?guó)工程院院士蔣劍春說(shuō)。

　　據(jù)了解，目前，全世界已發(fā)現(xiàn)芳香植物近100個(gè)科1500多種。我國(guó)是世界上芳香植物最為豐富的國(guó)家之一，涉及60多個(gè)科，400多種，尤其以西南、華南地區(qū)最為豐富。

　　“盡管我國(guó)擁有如此豐富的芳香植物資源，真正投入生產(chǎn)的芳香植物種類(lèi)卻十分有限，目前已經(jīng)得到開(kāi)發(fā)利用的芳香植物僅約為150種。”東北林業(yè)大學(xué)付玉杰教授認(rèn)為，我國(guó)的芳香植物資源發(fā)展存在的問(wèn)題主要有：種類(lèi)少、規(guī)模??；技術(shù)水平落后，產(chǎn)能低，資源利用度低；西部地區(qū)發(fā)展香料作物的優(yōu)勢(shì)沒(méi)有被利用；高附加值產(chǎn)品少等。付玉杰建議，今后，要進(jìn)一步發(fā)展對(duì)木本芳香植物活性成分的提取、加工和利用技術(shù)，以及芳香植物活性成分的新型制劑，并加快產(chǎn)業(yè)化對(duì)接。

　　廣西壯族自治區(qū)被譽(yù)為“中國(guó)的天然植物香料庫(kù)”，肉桂、八角等天然香料的產(chǎn)量居全國(guó)前列?！澳壳?，肉桂的精深加工技術(shù)落后，只注重單一產(chǎn)品的生產(chǎn)，忽略多用途利用，缺乏高值化產(chǎn)業(yè)鏈。肉桂的一大開(kāi)發(fā)利用前景應(yīng)該是藥用或飼用?！睆V西林業(yè)科學(xué)研究院教授級(jí)高級(jí)工程師李開(kāi)祥說(shuō)。

　　據(jù)了解，對(duì)于我國(guó)南方地區(qū)八角、肉桂、香樟、茉莉花、崗松、山蒼子、黃梔子、迷迭香、白千層等熱帶亞熱帶特色的香料樹(shù)種，應(yīng)加大開(kāi)發(fā)力度重點(diǎn)開(kāi)展應(yīng)用基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)化、工程化技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)，攻克木本香料資源培育的良種化、規(guī)?；⒏咝Щ约凹庸だ眉夹g(shù)的精深化、多元化的共性關(guān)鍵技術(shù)難題，挖掘資源潛力，增加附加值，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)木本香料傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。