【產(chǎn)品說明】
本品是以牛骨湯濃縮液、酵母提取物、水解植物蛋白為基料,輔以數(shù)香辛料與定香劑經(jīng)熱反應(yīng)提煉成的,呈棕黃色膏狀,具有濃郁的香辣、麻辣香氣。本品耐熱性佳。
【使用效果】
添加本品可使產(chǎn)品口感更厚實(shí)飽滿,香辣味更足,留香持久柔和,自然逼真;能夠很好地彌補(bǔ)產(chǎn)品的肉感不足。
【使用范圍】
1、餐飲類:在各式需要賦予香辣、麻辣風(fēng)味的菜系中,按需添加。
2、休閑食品類:直接與調(diào)料混合,加入食品中,尤其在麻辣食品中使用效果更佳。
3、方便面湯包、調(diào)味醬類:直接添加入醬包中。
【參考用量】
按需添加,本品可直接食用。